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据了解，国外儿童精神病学家在研究儿童多动症时发现，含水杨酸盐和某些附加物质的食品，可使有遗传素质的儿童产生多动症。当限制多动症的患儿吃含有甲基水杨酸盐类较多的食物，如西红柿、苹果、橘子和杏子等，还限制在食物中加入胡椒油等调味品和酒石黄等食用色素。4个星期后，有48%的患儿多动症状消失，在恢复原来的饮食后，多动症状又重新出现。
另一位学者对31名多动症患儿作了人工色素和调味品研究结果出现阳性反应，对其中15人采用上述饮食疗法，结果14人的症状得到改善。
因此，科学家建议，有遗传素质的多动症儿童，不宜服水杨酸盐类药品，不吃或少吃含水杨酸盐较多的食物，食品中少加调味品。
铅的摄入对儿童多动症也有影响。多动症儿童应避免使用含铅食器，不吃受铅污染的食物和含铅量高的食物，如贝类、大红虾、向日葵、莴苣、甘蓝，以及在冶炼厂周围种植的蔬菜。也不要饮用酒精类饮郑州金水脑康中医院是卫生部的严格监管下成立并发展壮大的，医院严格执行国家收费标准，对于各科常规医疗收费项目的查询，患者及家属可以通过有关科室物价展板查询，杜绝随意抬高药品价格、乱收费、滥用药物等现象发生，平价不平质，全面保障患者权益。料，因酒精生产过程中易受铅污染，酒精进入体内还会促进消化道对铅的吸收。
饮食中铁的缺乏，会引起大脑酶功能的紊乱，影响患儿情绪，加重多动症症状。烟碱酸缺乏、贫血和体内其他化学成分的变化，也会影响儿童多动症的治疗。所以，适当进食肉类和动物肝，增加铁和其他各营养素的摄入，会有助于减轻患儿的多动症状。
合理的搭配孩子饮食能有效预防很多疾病的发生，营养均衡才是健康饮食的优选。
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